Bom dia gente,

Vocês sabem que rotina é uma coisa complicada e além de todos os estresses que podemos ter durante o dia ainda temos que escolher o que fazer pro jantar quando chegar em casa. Tem coisa pior?! rsrs Pra mim não tem! Eu não sou nenhum Alex Atala na cozinha e tem dia ainda que tenho preguiça mesmo de cozinhar. Ontem foi um desses dias aqui em casa e eu resolvi fazer uma quesadilla que é uma tortilla quente recheada de queijo e algo mais que voce queira, inclusive tirei uma onda aqui falando que sei fazer comida mexicana, ainda leva somente 20 minutos pra fazer. Vamos a receita super fácil:

Beef Quesadilla

    Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída;
• 1/5 cebola (eu usei Onion powder porque eu não gosto de cebola mas não queria perder o sabor da cebola no preparo da carne);
• 1 lata de extrato de tomate;
• Sal;
• Flour Tortilla (pode usar aquele Rapi10 também pra quem esta no Brasil);
• 500 gramas Queijo mexicano que é uma mistura de mussarela com queijo cheddar.

Modo de Preparo:

Então gente bem fácil de fazer… Primeiro vocês vão preparar a carne moída com tudo que vocês gostar de preparar, cebola, sal ou whatever, como eu disse pra vocês eu não gosto de cebola então aqui eu tenho a opção de comprar um onion powder que é um tempero bem conhecido e deixa como se eu tivesse fritado a cebola, igualzinho. Quando a carne moída tiver pronta voce adiciona o extrato de tomate, meia lata ja é suficiente. Eu optei por adicionar um taco seasoning (tempero de taco) pra carne ficar bem com aquele gosto mexicano mesmo, ficou gostoso.

Quando a carne estiver pronta voce pega uma frigideira coloca o Rapi10 ou a tortilla com o queijo por cima, quando estiver derretendo adicione a carne moída, mais queijo porque queijo nunca é demais  e feche com outra tortilla. Pronto seu jantar esta servido. Gente fica gostoso e é super rápido de fazer. Vale a pena testar!!

Não vamos julgar o livro pela capa amores, ficou gostoso. Não é nenhum jantar Michelin mas meu marido amou! Se vocês fizerem por favor me mostrem as fotos. Espero que tenham gostado,

Um beijo,
Rayza.